| HONIG-MELONEN-MOUSSE Zutaten: 125g Joghurt 300g Melone grün (geschält und entkernt) 40g Honig 200g Rahm 13 Blatt Gelatine Weisser Portwein Zitronensaft Zubereitung: Melone in kleine Stücke schneiden, mit Joghurt mischen und passieren Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dann mit Zucker in etwas weissem Portwein auflösen. Gelatinemix mit Melonenmasse mischen Den geschlagenen Rahm unterziehen Die ganze Masse in eine passende Terrinenform abfüllen Nach Wunsch mit Wassermelonengelee abschliessen |
Menge: 1 Terrine Allergene Details: Milch Intoleranzen: Laktose |
 |